Cando se trata de escoller o mellor material para a túa vaixela e utensilios de forno, as opcións que se ofrecen no mercado son múltiples.Hai toda a familia da cerámica (louza, gres, porcelana e porcelana) pero tamén vidro, melamina ou plástico.

Para responder á pregunta, centrarémonos só na vaixela de cerámica.Para comprender os pros e os contras de cada material, estudaremos cada un deles e recolleremos cousas clave para coñecer cada material para comprender as diferenzas entre o porcelánico e o gres e a porcelana.

Tipos de cerámica

Aquí tes unhas breves descricións dos 3 tipos de cerámica nos que nos centraremos: gres, porcelana e porcelana.

Loza: este tipo de cerámica é pesada, resistente e desenfadada.A cor adoita ser marrón ou vermella.É mellor mantelo fóra dos cambios de temperatura e é mellor evitar o microondas e o forno.Este material é moi poroso o que significa que pode manchar ou absorber líquido.Tamén é a máis barata pero tamén a menos resistente de todo tipo de cerámica.Moitas veces pintado a man e fráxil.

Gres: menos poroso que a louza, o gres tamén é máis duradeiro e ten unha cor máis clara (pero é máis opaco que a porcelana).Dispárase a unha temperatura entre 2150 e 2330 graos Fahrenheit.É bastante duradeiro pero non tan refinado e delicado como a porcelana.É unha boa opción de estilo familiar.

Porcelana: é a opción non porosa da cerámica.Ten unha durabilidade incrible como resultado da alta temperatura de cocción.A porcelana tamén é resistente ao microondas, ao forno e ao conxelador.Finalmente, este tipo de cerámica tamén é apto para lavalouzas.Este material adoita ser branco.

Bone China: faise xeralmente cunha mestura de arxila moi refinada e cinzas óseas.É moi branco, case trans lúcido.Bone China tamén é moi elegante e refinado pero tamén é moi resistente.Ideal para ocasións especiais pero tamén para uso diario.

As diferenzas de estilo

A louza é sen dúbida a opción máis casual e menos práctica.Se busca algo máis duradeiro e elegante para a súa vaixela, a elección debe ser entre gres e porcelana.Elixir entre gres e porcelana adoita ser unha cuestión de aspecto e prezo.

Se queres a máxima durabilidade e se queres evitar que se rompa, a porcelana é a túa opción.Para un uso diario ou ceas máis formais, os xogos de cea de porcelana branca farán un gran traballo.Escolla stock aberto, xogos ou xogos de cea.

Gres vs Porcelana cando se trata de cocer

Evite usar bone chine para quentar: cando se trata de quentar e cocer, a elección é realmente só entre gres e porcelana.

Algúns feitos:

Calefacción e cociña: como norma xeral, evita os cambios bruscos de temperatura (desde a neveira, ata o forno, ata o lavalouza).No microondas pódense usar tanto gres como porcelana.

Limpeza: normalmente ambos materiais son aptos para lavalouzas

Cocción: a porcelana non é porosa: os pratos de porcelana son unha excelente opción para asar.A calor distribúese uniformemente e a cocción será perfecta.Ademais, a porcelana esmaltada é naturalmente antiadherente.Así que gozarás de cocer cunha panadeira feita de porcelana.Como para a colección de cociña Belle: estes panadeiros cociñarán calquera cousa de forma uniforme e farán que cada receita sexa deliciosa e fácil de facer.